食品加工厂的仓库规划设计
4.0仓 库 设 计
仓库是指在生产和流通过程中担负着保管、存储物品（包括原材料、零部件、在制品和产成品等）的建筑物和场所的总称。我们的仓库属于生产性仓库。
4.1步骤一 确定仓库位置仓库的位置直接影响到货物流转速度和物流费用，并关系到企业对客户的服务水平和服务质量，最终影响到企业的利润。在仓库的实际选址中，应该综合考虑以下因素：
①客户条件→客户需求情况及未来发生变化的可能情况。
②自然条件→该地区有无特殊的阻碍仓库建设的自然条件。
③运输条件→现有的交通设施及对各种运输方式是否许可。
④合理规划仓库。仓库在地理位置上，应尽可能与生产现场相连接，减少物料的迂回运输。尽可能将仓库进出门与电梯相连，并规划出相应的运输通道，充分考虑运输路线的合理性。仓库内要留有必要的废次品存放区、物料暂存区、待验区、发货区等。另外要特别考虑安全因素，注意通道、照明、防水、防火、防盗等措施。仓库的办公室尽可能设置在仓库附近，缩短仓管员从制单到现场收发料及整理的路程。
4.2仓库面积及参数的确定仓储面积，包括库区总面积和仓库建筑面积，仓库建筑面积包括以下三个部分：
①使用面积，指仓库建筑物内可供使用的净面积，一般是建筑面积扣除外墙、库内立柱、间隔墙等所剩余的面积；
②有效面积，指仓库内实际存放物品所占的面积，包括货垛、货架等所占面积的总合。
③建筑面积，指仓库建筑所占的平面面积，以建筑物勤脚以上外墙围水平截面计算，包括了使用面积，辅助面积和结构面积。多层的建筑物，其建筑面积为各层面积的总和。
确定仓库面积主要依据以下几个因素。
①物资储备量，它决定了所需仓库的规模；
②平均库存量，主要决定所需仓库的面积；
③仓库吞吐量，反映了仓库实物作业量，与仓库面积成正比例关系；
④货物品种数，在货物总量一定的情况下，货物品种越多，所占货位越多，收发区越大，所需仓库面积也越多；
（2）确定仓库主体结构。仓库主体构造包括：基础、地坪、骨架构成、立体、墙体、屋盖、楼板、地面、窗、出入口、房檐、通风装置等。
①仓库框架。骨架是用柱、中间柱及墙体等构成。仓库内尽量不要有立柱，否则会影响仓库容量、装卸作业的方便性。
②防火问题。仓库主体构造必须要采用防火结构，比如外墙地板、楼板、门窗等。
③出入口尺寸。主要取决于出入库货车、叉车的种类、尺寸、技术参数、台数、出入库频率，保管货物的尺寸大小等因素。
（3）仓库建筑物主要参数指仓库建筑物的长宽比、高度、层数、占地面积、梁间距、容积、容许库容量、站台、库房门窗尺寸等。
①仓库长度和宽度的确定。在库房面积一定的条件下，只要确定长度或宽度其中一个量，另一变量随即确定。仓库库房的宽度一般用跨度表示，通常由储存货物堆码形式、库内道路、装卸方法、理货方法，以及是否需要中间柱等方面决定。
②仓库层数的确定。从建筑费用、装卸效率、地面利用率等方面衡量，以建筑平房仓库为最好，如果仓库面积很有限，则可采用二层或多层仓库。
③仓库高度（或层高、梁下高度）的确定。仓库高度取决于库房的类型，储存货物的品种和作业方式等因系。层高或梁下高度由托盘堆码高度、托盘货架高度、叉车及运输设备等决定。
推介使用物料衡算公式来计算库存面积：仓库面积=（全天产量*每月存放天数）/（每平方存贮量*面积利用系数）。仓库面积： （1）有效面积：货架、料垛实际占用面积。 （2）辅助面积：验收、分类、分发作业场地、通道、办公室及生活间等需要的面积
影响仓库规模的主要因素包括：客户服务水平、所服务市场的产品数目、投入市场的产业数目、产品大小、所用的物料搬运系统、吞吐率、生产提前、库存布置、通道要求、仓库中的办公区域、使用的支架和货架类型以及需求的水平和方式等。
企业在确定仓库的规模时，一般根据其存货速度（用周转率来衡量）以及在最大程度上“直接送货”给客户（通过一个地区性仓库或者批发商的仓库）的特征来计算工厂/批发商的仓库所需的面积，再在每种主要产品的基本储存空间基础上增加通道、站台以及垂直和水平存储提供的场地的面积。通过处理计划销售量、存货周转以及直接运输给客户的流经存货，可精确的计算出将来所需的仓库空间。
实际操作步骤是先预计设定厂房的产能，确定分厂的物资最高库存天数，确定原料、包装、成品、日常用品的库存量基准。
确定摆放设施、搬运工具、堆垛摆放方式。
确定每种物料折货货
服装仓库规划
我按仓库的类型分别进行说明（对象指定为正常服装店的仓库）：
注：楼主可根据仓库类型安排放置的货品，也可根据需要选择适合的仓库类型：仓库的类型，通常分为店内仓库、商场仓库、外设仓库三种情况：
第一种：店内仓库
特点：面积较小，但取货方便，正常的店应该都有个附加的此类仓库
说明：这类仓库主要受面积限制，仅适合放置货品+急用的陈列道具+店员的用品，如货品较多，或有其他物品的放置需要，就选择再加一个外设仓库/自家仓库。如果面积很大，那只要看后面规划就好了。
区域划分：通道+店员用品/紧急用品+货品区+陈列道具（急用）
+其他橱窗道具、陈列道具、模特人台等（此项在保证面积足够大的 情况下使用）
通道区
1、通道放在前面，因为这个很重要，不仅使用时会方便，也是意外状况可及时处理的保证，要谨慎；
2、通道通常是朝门而设，两边摆放物品。如面积大，主通道要保证在1.5m左右，并由主通道向两边对称式推货架，每两个货架中必须留出1m左右（保证过一人）的小通道；
3、如只有两排货架（左右相加）可直接顶墙，以利用有限空间；如货架数量在四排（含四排）以上，所有货架与内墙（相对于仓库门的一墙面）之间需要留出可过一人的空隙，如空间足够，最好另一端也留出同样的空隙；
4、必须保证所有通道畅通，任何人不可在通道放置任何物品。
二、店员用品/紧急用品区
1、入口处（非通道）左、右边各划出一小部分区域；
2、放置店员私人物品、包装袋、会员卡和部分紧急用品（灭火器之类的）等，这有利于店面形象的管理和维护。
三、货品区：
划分需遵循的内容（以女装为例，按考虑因素的重要程度顺序排列）：
1、当季货品：
货架贴好标签（可按服装货号的原则进行排号，推荐字母排列法A-Z）
按服装货号对号入座（如品牌服装，可按厂家货号区分；如自立品牌，可在加牌后自行编号；如无编号，忽略此条吧，呵呵）；
每个标注的区域（如A区）服装的放置顺序由上至下：内搭、外搭、T恤、外套、裤装、裙装、连衣裙、洋装顺序排列（原则遵循“由上至下，有短到长，颜色由浅到深的顺序”排列）
鞋、帽、饰品等商品，如数量较多可于服装后单独使用货架摆放，建议以服装为主卖品，商品仅供陈列即可
2、反季货品（促销）：
（1）临时空出两个货架（或直接放置在纸箱内，便于整理）即可，按照货号摆放；
（2）无货号按“当季货品”中的（3）排列即可，另考虑热卖程度；
4、其他过季货品：
（1）通常过季货品除部分反季促销外，可把部分应季货品（往季热销但有存货或颜色、款式好搭配的）拿出用于搭配售卖，除此外的其他货品不建议占用此仓库空间，影响货品查找；
（2）可选择较靠里的货架进行摆放，遵循原则可考虑以上的货品。
备注：男装、童装等可依据女装规则自行陈列。
陈列道具（急用）
为使店内货品陈列美观，现在陈列行业正在逐渐兴起，尤其比较高级的品牌对加盟店、代理店都会有此方面的要求，所以就有了陈列道具。
仓库较小，不建议放置大的陈列道具，但急用的可以适当准备一些，放在仓库较里面的地方，摆放时注意不能材质的保护，如有损坏要及时更换（破损的东西更不值得占用空间），人台不建议放置，如必须准备，要在仓库外进行拆装，须收入纸箱内后再放进仓库。否则容易搬运时碰到其他货品或货架。
五、其他橱窗道具、陈列道具类
1、其实此仓库即使较大也不建议放置这些道具，但如果实在需要则须先在外装入箱内或用相应方式包装好后再收入仓库，放置在里面，按体积、重量、使用率酌情陈列。
2、过季的橱窗道具或不再使用的（损坏、老化、淘汰等）要及时处理，不可一直置之不理，造成隐患。
3、如有电器、化学成分等材料制成的产品，或存在易燃、易爆、腐蚀性等安全隐患的物品，坚决反对长期放置。必因须短期放置时，一定注意安全措施并放置在安全地带，设立“安全牌”。此段时间非指定人员进出仓库，且要特别提高警惕，在可移除时要及时处理。
仓库管理：
1、通常可由店主/店长进行管理（如仓库较大，可设置仓管）；
2、建立货品登记本，所有货品入库、出库时，都要进行详细登记（用条码即可轻松搞定），并每天下班后进行清理复检一次，由店员陪同执行确认，再录入电子档；
3、店长需熟悉货品（包括色彩、款式、相关搭配），最好在订货时店长可以同往，但新货到店的时候店长需对货品再次熟悉，挑出具有代表性的在橱窗展示（可在货架上作出笑脸的标志，以增加趣味性，同时方便查找），每天挑出一套推荐搭配（可为较滞销的款式或往年热销款与其他热卖款的搭配）对店员培训并作为当天主要推荐；滞销货品可在货架上贴出哭脸的标志，店员可在选择搭配的时候，可以首先考虑这些款式。
4、仓库要每天清点，每天打扫，退货，追加都要打点清楚，同时也了解哪些不好卖的货品及时处理，避免存货过多。
……
第二种：商场仓库
特点：面积相对大一点，但取货稍远，因有的商场店面较小或装修上有要求所以店内无仓库，而由商场统一提供区域
说明：如店内无仓库，此类仓库可作店内仓库使用，而店内如无特别要求（如品牌店总公司的店内物品放置要求），可在店内收银下下或其他柜子中装一部分急需的货品，其他的放置在此仓库。
第三种：外设仓库
特点：面积比较大，但因商业区租金较高，所以仓库位置肯定较远，通常只有有特殊需要的代理商才会租用，属上两种仓库的附加仓库，其中放置的除了货品，也有橱窗用品、陈列道具等
说明：这类仓库不适合放置当季货品，可放置橱窗道具、陈列用品、过季货品等。
备注：俗话说，麻雀虽小，五脏俱全，仓库的基本规划大同小异，商场仓库、外设仓库可根据小仓库的情况进行规划。
最后：楼主，以上的内容都是我一个字一个字打出来的，心里话，觉得为了这点分真不值得。你的信息挺少的，我也不知道我的说明适合不适合你，也实在没时间掰扯那么细了。如果你觉得我忽悠得还像回事，我就说下我在服装行业还算有点点经验，信得过我的话，有需要帮忙的地方，尽管说话！