一、让顾客进店的方法_餐饮管理方案_餐厅活动策划方案
什么饭店才能吸引顾客呢?怎么把饭店经营好生意好。
环境改善：如果饭店的环境让人走进门就感觉很不舒服，比如卫生差、有异味、地方太窄闷热等，这样生意会好吗?
这里可以考滤对饭店环境一番改变，不动硬的至少软性上做到卫生，给人舒服，清新，无异味，有吃的氛围等。
招牌菜：如果饭店有自己的一款比较令人印象深刻的招牌菜会起到很好的广告作用，而且是免费的，朋友间口口相传，
而且老朋友会带新朋友。如有专业鸽子汤的、有专业做猪肚鸡好吃的、有专业石锅鱼的、有专业吃牛的，给人印象深刻。
笑容：做生意最重要的是笑脸迎人、所谓笑纳四方财，饭店的服务人员如是，内部员工干活开心、有说有笑、和气一团、也是老板的一笔财富。
特色环境：可以为饭店设计一个不错的有自己特色的主题环境，如农林饭馆里摆满了各种绿色植物，石锅鱼饭店里一个个大大的石锅+古色平香的实木饭桌等等。
厨房能力：饭店要经常考量自己做出来的菜是否合大众的口味，比如饭不能太硬也不能太软件、菜不能太咸也不能太谈，一般的厨师都做的到，还有上菜速度，不能让客人等太久。
广告：当然，饭店如果在人流很旺的步行街、购物摩，或者有固定客户团体的学校旁、工厂边，那流量优势已经占尽，如果你开在很傍远的地方或者是不显眼的深胡同大转角位，
那有条件的话可以考虑换个旺地，因为出多点钱可以挽救你空等的宝贵时间，时间是最贵的。有时贵的地段赚到的钱却是几倍的。
如果条件不行那可以试着做“品牌”、“口碑”店，比如***私房菜啊，什么山里农家等，这些都是在人少的地方聚人气，需要配合招牌菜，同时利用传单、微商、分享有奖、电子外卖平台等来打开人气。实话说的好，酒香不怕巷子深，这是很有道理的，广告是在基本品质上面打才有用的，不然来的客人都是1次郎。
价格体系，知道自己的客户群之后，要定一个适当的价格体系，了解同行，有一定的竞争力，你总不能在中学门口批量卖上百元的套餐吧，可以做一些套餐、
VIP卡、优惠券、下次优惠券等的价格活动。
记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。
免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式，
也是最好的商业模式。一种让客户无法拒绝的商业模式!!
实现精准引流—截流—回流—资金流?
更多可进官网学习
二、有人知道“蓝色经典·天之蓝”的股指全民大猜想活动的抽奖规则吗？
活动地址：
活动时间：
2011年4月25日——2011年5月27日
活动说明：
1.只需竞猜沪市A股股票交易收盘指数（以下简称“股指”）前四位。例如： 股指为3029.16，只需竞猜3029四位即可。
2.每个交易日内，14：30前，竞猜当日股指；14：30后，竞猜下个交易日股指。
3.沪市A股股票交易日：周一至周五每日早9:30开盘至下午15:00收盘；非交易日：周六、周日及上交所公告的休市日。
4.活动共计5周，除去周六、周日以及五一节假日外，共计24个交易日。
5.非交易日内，竞猜下个交易日股指。（例如：周六、周日竞猜下周一的股指）
抽奖规则：
1.“梦之蓝”奖：
* 规则：每周第一个交易日，在竞猜上一周股指的所有网友中，进行随机抽取。
2.“天之蓝”奖
* 规则：每个交易日，在竞猜当日股指并完全猜对的网友中，进行随机抽取；如无完全猜对者，则在竞猜数字与当日股指最接近的网友中抽取。
注：非交易日内参与竞猜的网友，其信息记录到下个交易日的抽取范围内。
3.“海之蓝”奖：
* 规则：每个交易日，在竞猜当日股指并且留下邮箱联系方式的网友中，进行随机抽取。
注：非交易日内参与竞猜的网友，其信息记录到下个交易日的抽取范围内。
三、十一美容院促销方案如何做？
美容师是活动的主要执行者，这就要求美容师自身的功力要达到一定火候，要不然促销活动很难成功进行。
美容师不但需要为顾客提供良好的专业服务，本身也应该具有专业的美容知识，同时也是顾客的知心朋友。客人到美容院消费，不但要得到美丽的效果，也需要放松身心，减缓压力。
美容师手法、专业知识水平、个人的性格、情感留客的功力都会成为促销活动中能否销售成功的关键。
2、合理的销售激励政策在制定美容院十一促销措施时，还应该对美容师给与一定的销售激励政策。一个新项目、一个新产品在美容师花尽心思销售出去后，她能得到什么“好处”？多少“好处”才能激发她的热情？美容院的规模有大有小，地理位置有好有坏，但是美容院促销措施要想顺利进行，必须有一个配合无间，众志成诚的团队。美容导师、美容师是美容化妆品在终端美容院促销的主力，专业能干的美容师和美导是稀缺的热门人才。因专业线产品极少做媒体广告，很多牌子对于普通消费者闻所未闻，能否产生销售
，关键看美容师或导师的推荐及顾客的试用的效果。有了人才，其次是促销策划的科学制订。
3、促销策划的科学制定
美容院要想在“十一大战”中脱颖而出，必须做好促销活动的策划。促销活动要想取得成功，需要遵循一定的促销步骤，然后进行科学的规划。
美容院促销步骤：
市场调查分析。
想要用促销的方法吸引消费，市场的情况就要了如指掌，其内容包括：产品的基本信息（商品的历史信息、商品定位信息、商品的详细功能信息）；普通心理调查（年龄消费心理、性别消费心理、职业消费心理、价格消费心理、品牌消费心理、文化消费心理等）；公众消费特点（消费能力、需求状况、消费方式及特点、消费习惯及周期）；市场环境信息（文化信息、竞争态势）。
目标决策。
美容中心的促销策划要产生作用，就必须明确一下3个目标。
A、商品生命周期意义的促销目标：对新引进的产品或技术促销（有专业推荐、宣传彩页派送、公众广告宣传、趣味游戏活动、试用装派送免费试做等手段）；销售中的产品或技术（有文化节，价格优惠、投抽奖酬宾、顾客联谊会、赠送贵宾卡等手段）；库存产品后旧技术（有价格折扣、附加赠送、文化活动、联谊会等手段）。
B、以特定对象为目标的促销手段：是为了提高老顾客对产品的信任与认识，在他们心里树立品牌形象，不定期是为了刺激潜在消费者，促销手段都会不同。
C、十一的促销目标：十一促销应该营造节日气氛，以提高人均消费。
促销定位。“
想解决所有顾客的所有问题的人永不会成功”。在为产品促销定位时应该牢记这句话。十一促销时，
促销方案。
A、竞争策略（微笑活动月、员工最佳形象奖）；B、利益分享策略（买二送一等折扣方式）；C、活动策略（文艺表演、联欢等）；D、服务策略（专车接送等）；E、文化策略（公益广告、公益投资等）。
在促销工具上也需要加以准备。工具也是美容院影响顾客，引导顾客的中介物，比如，礼仪气球、媒体广告、路牌灯箱、广告衫、广告伞、礼品袋等都非常常见。促销方案中宣传的手段也需要确定：是依靠广告还是明星、专家或者侧重公共关系方面的宣传都需要依据促销的目标、定位来加以选择。
促销预算是促销方案中不可缺少的一部分，最好是产生几套促销方案后比较预算开支，以能用最小的投资获得最大的效果与利润。
在策划完成了促销方案中各个环节后，为确保促销工作开展得条理分明，每一个进度都能明晰有效，应该仔细整理一份《促销策划书》。这也同样是一份档案，对日后将进行的促销活动策划会有很大的比较、帮助作用。