山东财经大学艺术学院提供多个专业方向，以培养具有创新思维和实践能力的高端人才。以下是各专业的详细介绍：
艺术设计
此专业旨在培养具备艺术修养和创新设计能力的专业设计人才，毕业生可从事平面广告、包装设计、商业展示设计等工作，需掌握艺术设计理论、造型能力、色彩感知以及传统文化元素运用等。
掌握艺术设计基础知识
具备平面与展示设计能力
了解国内外设计动态
熟练运用计算机
主要课程包括基础造型、色彩基础、视觉传达设计等。
美术学（艺术品投资与鉴定方向）
专业着重培养艺术品投资与鉴定的专业人才，涉及艺术品市场、金融业务和审美素养等方面的知识。
熟悉投资方针、政策和法规
能鉴定书画艺术品
掌握金融业务相关知识
课程涵盖投资学、艺术品鉴定等。
广告学（平面设计方向）
平面设计专业培养广告设计和市场营销方面的人才，要求学生掌握广告策划、创意和市场分析能力。
广告策划和经营基础知识
广告市场研究能力
掌握广告设计技术
课程包括广告学概论、市场营销等。
数字媒体艺术
数字媒体艺术专业注重理论与技术的结合，培养数字媒体产品开发和艺术设计的高级人才。
掌握数字艺术设计理论和技术
数字媒体艺术创作和制作能力
熟悉新技术和市场动态
课程涉及计算机图形学、数字音视频处理等。